15 Hidangan Korea Halal yang Enak dan Patut Dicoba

Jakarta –

Perjalanan Kaki Hingga Korea Selatan tidak lengkap jika tak mencicipi Hidangan khasnya. Berencana tetapi, muslim harus pandai-pandai memilih Sebab tak semua hidangan maupun jajanan Korea itu halal.

Di Negeri Ginseng, banyak Hidangan menggunakan daging atau Dibagian lain Di babi. Begitu pula penggunaan alkohol dan sejenisnya Di hidangan juga cukup tinggi.

Nah, kalau Di Di Korea dan ingin membeli santapan, bisa cek daftar Hidangan Korea halal Di bawah ini agar tak salah pilih.

Hidangan Korea yang Halal

Ada sejumlah Hidangan Korea Selatan yang tergolong halal tanpa menggunakan bahan-bahan yang tidak diperbolehkan. Berikut beberapa daftarnya, dikutip Di Halal Hada dan Taste Atlas.

1. Tteokbokki

Tteokbokki merupakan jajanan Korea paling populer. Hidangan ini terbuat Di kue beras kenyal (tteok), kue ikan, dan bumbu pasta cabai (gochujang). Sayuran seperti daun bawang, wortel, dan bawang bombay juga bisa ditambahkan.

Rasanya yang pedas manis sangat lezat dinikmati selagi panas. Biasanya tteokbokki dijajakan Di kios kaki lima yang dapat ditemukan Di kawasan street food.

2. Bulgogi

Bulgogi terbuat Di irisan daging sapi yang dimarinasi Di campuran seperti kecap asin dan jus buah pir sampai bumbu meresap. Setelahnya, irisan daging dipanggang hingga matang.

Sebab dimarinasi terlebih dulu, cita rasa bulgogi sangat kaya dan nikmat. Dan ini yang menjadikannya sebagai salah satu Hidangan Korea terpopuler.

3. Hotteok

Hotteok adalah panekuk Korea yang biasanya diisi Di kayu manis, gula merah, dan kacang-kacangan. Hidangan ini Sesudah Itu dimasak Di atas wajan sambil ditekan rata.

Dibagian luar renyah dan Dibagian dalamnya yang lembut berpadu sempurna Di isiannya yang manis. Hotteok paling pas dimakan selagi panas dan memang terkenal sebagai jajanan musim dingin.

4. Japchae

Hidangan Korea satu ini cukup mirip Di masakan Indonesia, yaitu japchae. Japchae terbuat Di bihun yang ditumis Di irisan daging sapi, aneka sayuran seperti bawang bombay, wortel, daun bawang, serta dibumbui Di kecap asin.

Rasanya gurih manis berpadu Di tekstur bihunnya yang lembut dan sedikit kenyal. Japchae termasuk hidangan penting Di Korea Di Di Peristiwa atau pesta khusus. Hidangan ini kerap disajikan sebagai lauk maupun hidangan utama.

5. Tteok

Kalau hidangan Sebelumnya diberi pasta cabai Supaya rasanya pedas, tteok satu ini punya rasa manis Sebab termasuk dessert.

Tteok mengacu Hingga kue beras Korea yang dibuat Di tepung beras ketan dan dikukus. Bisa diberi isian atau taburan Di atasnya Di kacang-kacangan, buah kering, serta biji wijen.

Tteok termasuk camilan populer Di Korea dan terdapat banyak jenisnya. Kue beras tradisional umumnya disajikan Di Peristiwa khusus seperti Hari Tahun Mutakhir atau pesta pernikahan dan hari ulang tahun.

6. Bibimbap

Bibimbap artinya nasi campur Di bahasa Korea. Sesuai namanya, hidangan ini terdiri Di nasi yang diberi topping telur, daging sapi, berbagai sayuran yang telah dibumbui dan tumis, dan gochujang. Sayuran yang biasa digunakan, seperti mentimun, wortel, lobak, jamur, tauge, dan bayam.

Aneka topping diletakkan Di atas nasi Di sebuah wadah. Semua bahan Sesudah Itu diaduk rata Sebelumnya dimakan. Perlu diingat juga, topping bibimbap tergantung penjualnya Supaya daging babi seperti Hakasasi Manusia atau bacon bisa termasuk.

7. Twigim

Di Korea juga ada yang jual gorengan lho, tapi namanya twigim. Twigim dibuat Di membalut bahan Di tepung lalu digoreng sampai renyah. Gorengan khas Korea ini sebenarnya lebih mirip Di tempura asal Jepang.

Bahan yang biasa digunakan Bagi twigim, yakni cumi-cumi, udang, cabai hijau, ubi, pangsit, bihun bumbu digulung nori (gimmari), hingga aneka sayuran yang mirip Di bakwan.

8. Galbitang

Masuk Hingga sup, ada galbitang. Hidangan ini terbuat Di iga sapi yang direbus Di lobak sampai dagingnya empuk. Masakan ini dibumbui Di bawang putih, daun bawang, Migas wijen, serta kecap asin.

Galbitang punya cita rasa lezat Di daging iganya yang lunak. Hidangan ini Disorot istimewa Sebab menggunakan potongan daging mahal dan biasanya disajikan Di Peristiwa khusus seperti pernikahan dan jamuan makan.

9. Mayak Kimbap

Mayak kimbap juga termasuk Hidangan Korea yang populer. Hidangan ini merupakan variasi kimbap mini atau nasi yang digulung.

Mayak kimbap terdiri Di nasi dan rumput laut yang diberi isian aneka sayuran seperti wortel, acar lobak, dan bayam. Jenis kimbap ini biasanya tidak diiris Sebab ukurannya yang kecil.

Nama mayak diterjemahkan sebagai Bahaya Narkotika. Dinamakan begitu bukan Sebab mengandung narkotika tetapi orang yang mencicipinya bisa ketagihan terus-menerus.

Selain mayak, varian kimbap halal yang dapat dipilih yaitu samgak kimbap atau kimbap berbentuk segitiga. Isian yang dapat dipilih Ditengah ikan tuna atau kimchi.

10. Samgyetang (Chicken Soup with Ginseng)

Sup lain yang bisa dicoba yakni samgyetang. Hidangan ini terbuat Di ayam utuh yang direbus Di ginseng, buah jujube kering, dan bawang putih. Supnya gurih dan rasa serta aroma ginsengnya tidak terlalu menyengat.

Di Korea, samgyetang disajikan Di musim panas. Kala itu, orang-orang kekurangan Hidangan Bergizi Sebab keringat berlebih. Karenanya, Hidangan ini sangat cocok Bagi Memperbaiki sistem kekebalan tubuh dan stamina berkat kandungan ginsengnya.

11. Pajeon

Pajeon merupakan variasi panekuk Korea versi gurih (jeon). Hidangan ini terbuat Di daun bawang atau kucai yang diberi adonan tepung yang dicampur telur lalu dimasak Di atas wajan.

Pajeon disajikan sebagai hidangan pembuka, lauk, ataupun camilan bersama cuka dan kecap asin sebagai saus celupnya.

Varian jeon sebenarnya sangat beragam. Muslim juga bisa mencoba kimchi jeon yang berbahan dasar kimchi atau sawi yang difermentasi. Samping Itu, ada juga jeon Di aneka seafood dan gamjajeon Di kentang.

12. Doenjang Jjigae

Doenjang jjigae termasuk hidangan tradisional Korea halal yang ramah muslim.

Hidangan ini terbuat Di kuah kaldu yang dipadukan Di pasta kedelai fermentasi (doenjang). Isian rebusannya mencakup mentimun, bawang bombay, daun bawang, lobak, tahu, serta daging atau seafood.

Masakan ini disajikan sebagai pendamping nasi. Perlu diperhatikan, isian doenjang jjigae dapat sesuai penjualnya Supaya terkadang bisa menggunakan daging babi.

13. Bungeoppang

Bungeoppang adalah camilan manis berbentuk ikan yang biasanya diisi Di kacang merah. Kulit luarnya terbuat Di adonan terigu yang ditambahkan bahan lain. Di dipanggang, adonan dituangkan Hingga cetakan bentuk ikan lalu diberi pasta kacang merah Di tengahnya.

Jajanan khas Korea Selatan ini dapat ditemukan Di mudah Di kawasan street food. Sebaiknya bungeoppang disantap selagi hangat Sebab teksturnya masih renyah Di luar dan lembut Di Di.

14. Miyeokguk

Masih Di varian sup Korea, ada miyeokguk. Singkatnya, ini adalah sup rumput laut. Akan Tetapi, hidangan ini biasa ditambahkan daging sapi, udang, tiram, kerang, ataupun tahu. Kuah kaldunya juga dibumbui Di Migas wijen dan kecap asin.

Miyeokguk umumnya dikonsumsi Dari wanita Sesudah melahirkan Sebab kandungan Hidangan Bergizi yang disediakan rumput laut bagus. Samping Itu, sup ini juga disantap khusus Di perayaan ulang tahun sebagai Kebiasaan.

15. Chikin

Chikin adalah sebutan Bagi ayam goreng Korea. Hidangan ini dibuat Di potongan ayam yang dilumuri adonan lalu digoreng kering. Chikin dapat dimakan langsung sebagai camilan atau dijadikan lauk pendamping.

Varian chikin Di Korea cukup beragam Di diberi bumbu-bumbu lain. Ada yang manis seperti gangjeong chikin, asin manis seperti ganjang chikin, dan varian pedas seperti yangnyeom chikin dan buldak chikin.

Itu tadi sederet Hidangan Korea halal yang bisa dipilih muslim. Akan Tetapi perlu diingat, ada baiknya bertanya kepada penjual jikalau masih ragu Di bahan-bahan Hidangan yang digunakan.