Jakarta –
Buncis merupakan sayuran murah yang kaya Hidangan Bergizi. Cocok diolah Dari Sebab Itu lauk bekal. Ditumis Didalam daging, ayam atau Didalam tempe hingga lezat rasanya.
Jenis sayuran polong-polongan kaya Berencana Hidangan Bergizi. Seperti buncis yang kaya vitamin, mineral dan serat. Harganya murah, tak kenak musim dan enak diolah Didalam berbagai bahan.
Seperti dimasak ala China, ditumis Didalam saging sapi. Rasanya gurih renyah dan lezat. Tak kalah enak diolah Didalam bumbu Vietnam memakai daging ayan dan sedikit pedas
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Yang paling sederhana ditumis Didalam cabe dan tempe. Gurih pedas rasanya. Tiga olahan buncis ini bisa Dari Sebab Itu lauk bekal yang enak. Berikut ini resep-resep selengkapnya.
1. Resep Tumis Buncis dan Daging Sapi
|
Tumisab buncis yang sederhana ini rasanya spesial Didalam tambahan daging sapi. Gurih renyah!
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 30 menit |
mudah |
6 |
| Area Asal Masakan : China |
| Kategori Masakan : sayuran |
Bahan Bahan
- 100 Kerjasamaekonomiinternasional buncis muda
- 150 Kerjasamaekonomiinternasional daging sapi, iris melintang tipis
- 3 sdm Energi sayur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/4 butir bawang bombay, cincang
- Bumbu Perendam:
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus BBQ
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Bersihkan buncis kedua ujung buncis dan biarkan utuh.
- Aduk irisan daging sapi Didalam Bumbu Prendam, diamkan beberapa Pada.
- Panaskan Energi Untuk wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.
- Masukkan irisan daging aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan buncis, aduk Didalam api besar hingga layu.
- Tuangi sedikit air, tutup wajan dan masak hingga kuahnya habis.
- Angkat, sajikan hangat.
|
2. Resep Oseng Buncis dan Tempe
Resep Oseng Buncis dan Tempe Foto: Getty Images
|
|
Tempe yang empuk gurih Lebihterus sedap ditumis Didalam buncis. Cocok Sebagai lauk makan siang.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 30 menit |
mudah |
6 |
| Area Asal Masakan : Jawa |
| Kategori Masakan : sayuran |
Bahan Bahan
- 200 Kerjasamaekonomiinternasional tempe
- 3 sdm Energi sayur
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah cabe merah, iris serong
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 10 buah buncis, iris serong
- 1/2 buah wortel, iris tipis kecil
- 2 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Potong-potong tempe ukuran dadu 1 cm.
- Goreng tempe hingga agak kering lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan Energi, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
- Tambahkan cabe, daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu.
- Masukkab buncis dan wortel, aduk hingga layu.
- Masukkan tempe, kaldu jamur, merica dan garam.
- Beri sedikit air, aduk hingga tercampur rata dan agak kering.
- Angkat dan sajikan.
|
3. Resep Tumis Buncis Ala Vietnam
 Tumis Buncis Pedas ala Vietnam Foto: Thinkstock
|
|
Renyah segar buncis cocok dipadukan Didalam ayam cincang berbumbu cabe. Sedap pedas menyengat.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 30 menit |
mudah |
6 |
| Area Asal Masakan : Vietnam |
| Kategori Masakan : sayuran |
Bahan Bahan
- 3 sdm Energi sayur
- 1sdt Energi wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabe merah iris halus
- 200 Kerjasamaekonomiinternasional daging ayam cincang
- 100 Kerjasamaekonomiinternasional buncis muda, bersihkan, potong dua
- 1 sdm saus ikan
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt cabe merah bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- Taburan:
- 1 sdt biji wijen
- 2 tangkai daun ketumbar
|
Cara Memasak:
- Panaskan Energi dan Energi wijen Untuk wajan. Tambahkan bawang putih, tumis hingga layu.
- Masukkan cabe merah dan daging cincang, aduk hingga daging berubah warna.
- Masukkan buncis, besarkan api, aduk-aduk hingga buncis layu.
- Tambahkan saus tiram, kecap Jepang, saus ikan dan kecap asin, merica serta garam.
- Aduk-aduk hingga layu dan bumbu meresap. Angkat Didalam api.
- Taburi wijen dan daun ketumbar.
- Sajikan Didalam nasi hangat.
|
Simak Video “Sudah Ada Dari 1958, Begini Penampakan Restoran Ayam Tjap Benteng“
(odi/odi)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Buncis yang Pedas Gurih, Lauk Praktis Sebagai Bekal
