Jakarta –
Siomay dimsum selalu Karena Itu Unjuk kapan saja. Mudah dibuat sendiri. Ada siomay balut nori, siomay ayam hingga yang spesial. Semuanya dikukus, gurih mantap.
Siomay dikenal Didalam versi dimsum seperti siomay China dan siomay versi lokal memakai bumbu kacang. Siomay kukus ala dimsum banyak ragamnya dan mudah serta praktis dibuat sendiri.
Seperti siomay Didalam balutan nori yang memakai adonan ayam dan udang memberi aroma gurih harum. Atau yang paling populer siomay ayam. Ada yang dibuat Didalam campuran wortel atau hanya daging ayam saja.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Siomay kukus ini enak dimakan hangat. Bisa dicocol Didalam saus cabe atau chilli oil yang pedas enak. Bisa Sebagai camilan atau lauk. Resep-resep siomay kukus yang enak bisa dilihat Ke bawah ini.
1. Resep Siomay Bungkus Nori
|
Siomay yang populer Ke resto dimsum ini dibalut nori hingga rasanya gurih, aromanya juga harum.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 60 menit |
mudah |
10 |
| Lokasi Asal Masakan : China |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 10 helai nori/rumput laut siap pakai
- Adonan:
- 150 Kerjasamaekonomiinternasional daging ayam cincang halus
- 100 Kerjasamaekonomiinternasional udang kupas cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 buah jamur kuping, cincang halus
- 2 siung bawang putih, parut
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Topping:
- 50 Kerjasamaekonomiinternasional wortel cincang kecil
|
Cara Memasak:
- Adonan: Taruh ayam cincang dan udang cincang Untuk wadah.
- Tambahkan daun bawang, bawang putih, tepung terigu, telur dan bumbu lainnya.
- Aduk dan uleni hingga benar-benar tercampur rata.
- Isi tiap lembar nori Didalam adonan lalu bentuk bulat dan nori mengelilingi adonan menjadi bentuk bundar.
- Susun Ke atas wadah Bertahan panas yang sudah disemir sedikit Migas. beri sedikit wortel cincang Ke Dibagian atasnya.
- Kukus Untuk kukusan panas Pada 30 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan hangat Didalam saus cabe botolan.
|
2. Resep Siomay Ayam
Resep Siomay Ayam Foto: iStock
|
|
Topping wortel serut membuat siomay ayam ini gurih sedikit legit. Lebihterus lezat dimakan hangat.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 60 menit |
mudah |
10 |
| Lokasi Asal Masakan : China |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 10 lembar kulit siomay ukuran 8×8 cm
- Isian:
- 300 Kerjasamaekonomiinternasional daging paha ayam
- 1 sdm daun bawang cincang
- 2 siung bawang putih, parut
- 1/2 sdt Migas wijen
- 1 sdm tepung kanji
- 1 butir telur ayam kecil
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- Topping:
- 1/2 buah wortel, serut halus
- Saus, aduk Karena Itu satu:
- 5 sdm saus cabe botolan
- 1 siung bawang putih parut
- 1 sdt air jeruk nipis
|
Cara Memasak:
- Isian: Cincang daging paha ayam tetapi jangan terlalu halus.
- Taruh daging paha ayam cincang Untuk wadah, tambahkan bawang putih, Migas wijen dan bahan lainnya.
- Aduk sambil uleni hingga benar-benar menyatu. Sisihkan.
- Ambil selembar kulit siomay, taruh 1 sdm adonan isi Ke tengahnya lalu lipat keliling adonan sambil tekan hingga merekat.
- Kerjakan yang sama Didalam sisa adonan dan kulit.
- Olesi wadah Bertahan panas Didalam sedikit Migas. Susun siomay Ke atasnya.
- Beri irisan halus wortel Ke Dibagian atasnya.
- Kukus Untuk kukusan panas Pada 30 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan hangat Didalam Sausnya.
|
3. Resep Siomay Ayam Spesial
 Resep Siomay Ayam ala Dimsum Foto: iStock
|
|
Gurih lembut isian siomay ayam ini Lebihterus enak dicocol saus cabe.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 60 menit |
mudah |
10 |
| Lokasi Asal Masakan : China |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 10 lembar kulit siomay ukuran 8×8 cm
- Isian:
- 300 Kerjasamaekonomiinternasional daging paha ayam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, parut
- 1/2 sdt Migas wijen
- 1 sdm tepung kanji
- 1 butir telur ayam kecil
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- Saus, aduk Karena Itu satu:
- 4 sdm saus cabe botolan
- 2 sdm saus tomat botolan
- 1 siung bawang putih parut
- 1 sdt air jeruk nipis
|
Cara Memasak:
- Isian: Untuk daging ayam menjadi dua Dibagian. Cincang halus sebagian dan cincang kasar sisanya.
- Taruh daging paha ayam cincang Untuk wadah, tambahkan bawang putih, Migas wijen dan bahan lainnya.
- Aduk sambil uleni hingga benar-benar menyatu. Sisihkan.
- Ambil selembar kulit siomay, taruh 1 sdm adonan isi Ke tengahnya lalu lipat keliling adonan sambil tekan hingga bulat dan kulitnya merekat.
- Kerjakan yang sama Didalam sisa adonan dan kulit.
- Olesi wadah Bertahan panas Didalam sedikit Migas. Susun siomay Ke atasnya.
- Kukus Untuk kukusan panas Pada 30 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan hangat Didalam Sausnya.
|
Simak Video “Keren! Siomay Karena Itu Jajanan Terenak Ke Dunia“
(odi/odi)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Siomay Kukus ala Resto Dimsum yang Populer Gurihnya
