Benarkah Makan Kangkung Bisa Memperparah Asam Urat?

JAKARTA – Sebagian orang percaya bahwa makan kangkung bisa memperparah asam urat. Kangkung sendiri merupakan salah satu sayuran hijau yang banyak digemari Dari Komunitas Indonesia.

Rasanya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang melimpah membuat kangkung menjadi pilihan Kandidatteratas Untuk dikonsumsi sehari-hari. Tetapi, belakangan ini muncul kekhawatiran bahwa makan kangkung dapat memperparah asam urat .

Dilansir Untuk Mayo Clinic, Jumat (5/7/2024), asam urat adalah senyawa yang dihasilkan Dari tubuh Di memecah purin, zat yang terdapat Untuk berbagai Minuman dan minuman.

Tingginya kadar asam urat Untuk darah dapat menyebabkan pembentukan kristal Hingga persendian, yang mengakibatkan nyeri dan peradangan, Kepuasan yang dikenal sebagai gout atau asam urat. Beberapa Minuman tinggi purin, seperti daging merah, Minuman laut, dan alkohol, diketahui dapat memicu peningkatan kadar asam urat.

Salah satu alasan yang memicu kekhawatiran Yang Berhubungan Bersama konsumsi kangkung adalah kandungan purin Hingga dalamnya. Berdasarkan data Kementerian Kesejajaran (Kemenkes), kangkung tergolong sayuran Bersama kadar purin Untuk, Agar relatif aman dikonsumsi Untuk penderita asam urat.

Per 100 gram kangkung mengandung 9–100 miligram purin. Kendati kangkung tergolong Minuman Bersama purin Untuk, para ahli menganjurkan tidak mengonsumsinya secara berlebihan.

Untuk Kesejajaran, kangkung sendiri Memperoleh khasiat sebagai penenang (sedatif) dan mampu membawa zat berkhasiat Hingga saluran pencernaan. Itulah sebabnya, tanaman ini mempunyai kemampuan menetralkan racun Hingga tubuh.

Herminia de Guzman Ladion, pakar Kesejajaran Untuk Filipina, memasukkan kangkung Untuk kelompok tanaman penyembuh ajaib. Hingga Bangsa itu, tanaman ini dipakai Untuk menyembuhkan sembelit dan Terapi Untuk mereka yang Untuk melakukan Asupan Minuman. Akar kangkung juga berguna Untuk mengobati Penyakit wasir.

Ke dasarnya, sayuran hijau umumnya baik dikonsumsi. Beberapa jenis sayuran yang bisa Dari Sebab Itu pilihan adalah kentang kacang polong, jamur, dan terong.

Perlu diingat, tubuh menyediakan 85 persen senyawa purin Untuk kebutuhan setiap hari. Ini berarti bahwa kebutuhan purin Untuk Minuman hanya Disekitar 15 persen. Sedangkan pemicu asam urat adalah konsumsi Minuman dan senyawa lain yang banyak mengandung purin.

Sebab itu, jika Anda telah menderita asam urat, masih diperbolehkan mengonsumsi Minuman yang mengandung purin sebanyak 100-150 mg per hari. Hal ini berarti, penderita asam urat ringan masih dapat mengonsumsi kangkung sebanyak 50 gram setiap harinya.

(dra)