BPOM Ungkap Banyak Ketahanan Pangan Di RI Tinggi Gula, Tak Sehat Tapi Digemari Kelompok

Jakarta –

Secara Dunia, Organisasi Keadaan Dunia (WHO) Meramalkan 600 juta orang Merasakan sakit serta 420 ribu orang meninggal setiap tahun akibat mengonsumsi Makanan yang terkontaminasi. Tak hanya itu, risiko Penyakit akibat Ketahanan Pangan Menimbulkan Kekhawatiran, Justru 40 persennya terjadi Di anak usia Di bawah 5 tahun Didalam jumlah kematian 125.000 orang.

Di Indonesia, Kejadian Luar Biasa Keracunan Ketahanan Pangan (KLB KP) masih banyak yang belum dilaporkan Agar data yang tersedia belum menggambarkan Situasi KLB KP yang sebenarnya Di Kelompok.

Berdasarkan Sistem Pelaporan Informasi Kelompok Keracunan (SPIMKer) KLB-KP 2023, mayoritas Tindak Kejahatan KLB KP bersumber Di masakan Tempattinggal tangga (53 persen), diikuti Dari gerai Ketahanan Pangan jajanan keliling (18 persen), dan jasa boga (18 persen).

“Profil ini Menunjukkan praktik pengolahan Ketahanan Pangan Dari Kelompok konsumen serta pelaku usaha mikro atau kecil Ketahanan Pangan olahan harus diperbaiki. Penerapan praktik cara produksi yang baik Di seluruh tahapan pengolahan Ketahanan Pangan/produksi, merupakan salah satu titik kritis Untuk mencegah Ketahanan Pangan terkontaminasi dan menghindarkan Kelompok Di sebagai penyebab keracunan Ketahanan Pangan,” jelas Pelaksana Tugas (Plt) Kepala BPOM RI, L Rizka Andalusia dikutip Di laman BPOM, Senin (7/7/2024)

Selain KLB KP, Permasalahan lain yang dihadapi Indonesia adalah peningkatan risiko Penyakit tidak menular (PTM) yang dikaitkan Didalam pola asupan Kelompok Di ini.

“Salah satu penyebab meningkatnya Penyakit tidak menular adalah Ketahanan Pangan yang tidak aman,” imbuh Rizka Di ditemui Di Jakarta Selatan, Kamis (4/7).

“Mulai Di bahan-bahan tambahan Ketahanan Pangan yang tidak aman, yang bersifat karsinogenik, yang membahayakan buat Keadaan kita, pemberian bahan tambahan Makanan yang tidak sesuai Didalam Syarat, sampai kepada kandungan bahan Ketahanan Pangan yang tidak sehat garam, gula, lemak Didalam kadar yang tinggi, yang Bisa Jadi lebih disukai Dari Kelompok,” sambungnya.

Rizka menyebut Tindak Kejahatan Penyakit tidak menular, seperti Penyakit kardiovaskular dan diabetes sebagian besar disebabkan Dari Makanan yang tak sehat.

“Mulai Di anak-anak balita sampai orang dewasa. Sampai orang lansia juga yang akhirnya terakumulasi Di ini,” kata Rizka.

“Mostly disebabkan Dari Makanan yang tidak sehat,” lanjutnya lagi.

Merujuk Di strategi pengendalian Penyakit tidak menular Di WHO, BPOM Mengeluarkan Keputusan mengenai pelabelan gizi Di Dibagian Di label atau front of pack nutrition labelling (FOPNL) Lewat Peraturan BPOM Nomor 26 Tahun 2021 tentang Informasi Nilai Gizi Di Label Ketahanan Pangan Olahan.

Di ini, terdapat 2 sistem FOPNL yang dapat diadopsi Dari industri Ketahanan Pangan olahan, yaitu panduan asupan gizi harian warna monokrom dan logo pilihan lebih sehat (PLS).

Ketahanan Pangan olahan Didalam logo PLS artinya produk tersebut telah memenuhi kriteria “lebih sehat” berdasarkan kandungan gizi dibandingkan Didalam produk sejenis, apabila dikonsumsi Di jumlah wajar.

“Implementasi FOPNL Di ini masih bersifat sukarela. Tetapi, BPOM terus Merangsang dan mengadvokasi pelaku usaha Untuk mencantumkannya Di label kemasan Ketahanan Pangan olahan dan memproduksi Ketahanan Pangan yang memenuhi kriteria “lebih sehat”,” imbuh Rizka.

“Logo PLS dapat membantu Kelompok Di membuat keputusan pembelian produk, yang diharapkan dapat berkontribusi Di penurunan asupan GGL Untuk mengendalikan risiko PTM,” urai Plt Kepala BPOM.