Pria Ini Raup Rp 146 Juta per Bulan Didalam Jualan Minuman Sehat Tradisional

Jakarta –

Penjual Minuman asal India ini sukses Membuat resep Minuman sehat tradisional. Ia berhasil meraup omzet ratusan juta Idr per bulannya.

Banyak Masakan unik dan Memikat yang bisa ditemukan Di India. Tak hanya Masakan kaki limanya saja yang kerap viral, tapi Perkembangan Minuman sehatnya pun belakangan berkembang. Seperti kedai makan sederhana bernama Vasena Poli Di kawasan MVP Colony Di kota Visakhapatnam, India.

Kedai Minuman sehat ini didirikan Dari pria bernama Chittem Sudheer yang merupakan seorang wirausahawan muda Didalam latar Di Belajar Magister Agroekonomi. Lewat inovasinya Di mengolah Ketahanan Pangan lokal, Sudheer berhasil mengangkat kembali millet, yaitu biji-bijian kuno yang kaya gizi Akan Tetapi kurang dikenal Di India. Ia mengolah millet menjadi Masakan sehat yang diminati banyak orang.

Sudheer pertama kali membuka kedai makannya tahun 2018 Didalam modal Rs 50.000 (Rp 9,8 juta) saja. Menu utamanya adalah millet idli, kue kukus gurih khas India Selatan, yang dikreasikan Sudheer menggunakan delapan hingga sembilan jenis millet seperti ragi, jowar, foxtail millet, dan kodo millet.

Proses pembuatannya menggunakan fermentasi adonan dan dikukus Di daun vistaraku yang memberi aroma khas sekaligus manfaat Kesejajaran tambahan. Sekilas tampilannya mirip seperti lontong atau buras.

Hidangan ini Setelahnya Itu disajikan bersama chutney sejanis saus cocolan khas India, tapi Sudheer ubah menjadi chutney versi lebih sehat menggunakan sayuran lokal seperti labu botol, wortel, dan jahe.

Rasa makanannya yang enak membuat kedainya ini selalu ramai Justru dijadikan menu sarapan Unjuk Untuk warga Disekitar. Justru kini Di sebulan ia bisa Memperoleh omzet Disekitar Rs 750,000 atau setara Didalam Rp 146 juta.

Meski penghasilannya mencapai ratusan juta Idr, tapi Sudheer tak hanya mementingkan keuntungannya sendiri. Ia selalu Melakukanupaya Untuk menerapkan model Usaha yang baik dan membantu petani lokal.

Untuk pembuatan millet idli yang dijualnya, Sudheer biasa membeli Disekitar 700 kilogram millet per bulan langsung Didalam petani suku Di Area Srikakulam, Vijayanagar, dan Visakhapatnam Didalam harga hampir dua kali lipat Didalam harga pasar. Langkah ini tidak hanya menjamin Mutu bahan baku, tetapi juga Meningkatkan Kesejajaran dan Merangsang kelestarian Pertanian tradisional.

Dedikasi Sudheer Di mengangkat Minuman sehat dan lokal Justru Menyambut pengakuan Didalam Wakil Pemimpin Negara India, M. Venkaiah Naidu, yang Berkunjung Di kiosnya dan memuji inisiatif tersebut Di media sosial. Dari Pada itu, kedai Vasena Poli Lebihterus dikenal luas dan menjadi simbol wirausaha yang sukses Di India.

Setiap harinya Sudheer mampu menjual lebih Didalam 200 porsi millet idli versi sehat Di pelanggan setianya. Kebanyakan pelanggan atau pembeli sudah mulai mengantre Di Di kedainya Dari pukul 06.30 pagi. Harga seporsi millet idli Didalam chutneynya juga murah Didalam Rs 50 (Rp 9.800).

Kisah sukses Sudheer memberdayakan Ketahanan Pangan lokal hingga membantu mempromosikan Minuman sehat Di India ini Memperoleh banyak apresiasi hingga inspirasi Untuk penjual Minuman sehat lainnya.