Jakarta –
Hingga kawasan Jakarta Selatan ada burger Terkini yang konsepnya food truck kaki lima. Punya menu burger jalapeno yang lezat dan juicy.
Jakarta Selatan terkenal sebagai surganya tempat hangout Bagi kaum muda. Banyak kafe Terbaru Didalam desain estetik kerap menjadi tujuan yang disambangi Sebagai memberi makan.
Ternyata tak hanya kafe yang nyaman, ada juga tempat makan kaki lima yang patut dikunjungi. Banyak anak muda yang tidak kenal lelah Sebagai mencari Potensi Usaha dan mengumpulkan pundi-pundi keuntungan lewat usaha Masakan.
Seperti yang dilakukan Burger n Coffee (4/6). Memanfaatkan sebuah Kendaraan Pribadi VW Combi klasik ada racikan burger dan Minuman yang dapat dipesan sambil bersantai sejenak.
Kami tertarik Ke menu burger mereka yang juga sering lalu lalang Hingga media sosial. Banyak pelanggannya yang menyebut rasa burger kaki lima ini tak kalah Didalam restoran burger ternama. Begini Penghayatan kami mencicipinya.
Detail Informasi |
|
Nama Tempat Makan | Berkawan Coffee n Burger |
Alamat | Jalan Raden Patah, Kebayoran Terbaru, Jakarta Selatan (Di SDIA 1 Al Azhar) |
@berkawan_coffeeandburger | |
Jam Operasional | Selasa – Minggu, 17.00 – 00.00 WIB |
Estimasi Harga | Rp 30.000 – Rp 45.000 |
Tipe Masakan | Western |
Fasilitas |
|
Mengandalkan Kendaraan Pribadi klasik VW Combi, Berkawan Coffee n Burger digagas Didalam anak muda, Foto: detikcom/Diah Afrilian
|
Hasil Usaha Kreasi Anak Muda
Mengandalkan informasi Ke Google Maps, detikfood tiba Hingga Di kompleks Masjid Al-Azhar Di pukul 5 sore. Ternyata Burger n Coffee belum juga buka, Malahan Kendaraan Pribadi VW Combi ikoniknya masih terparkir dan tertutup terpal.
Menjelang pukul 18.00 WIB mulai terlihat segerombolan anak muda yang menyiapkan Kendaraan Pribadi tersebut terparkir Hingga Di SDIA 1 Al Azhar. Ternyata pengelola Burger n Coffee adalah anak-anak muda yang bekerja sama Sebagai menciptakan sebuah Usaha Masakan.
Sekilas semuanya tampak Memperoleh usia yang sama atau sebaya. Didalam kompak semua mengerjakan tugasnya masing-masing, ada yang menyiapkan mesin Minuman Hingga Di Kendaraan Pribadi, menyiapkan area memasak dan mulai food preparation, hingga beberapa orang yang menyiapkan Tatakan kasir dan area duduk.
Sesuai Didalam penjualnya, target pasar yang dituju juga anak-anak muda yang beraktivitas Hingga Di Jalan Sisingamaraja. Kami melihat banyak pekerja usia 25-30an yang sengaja datang Sebagai makan maupun sekadar hangout Hingga sini.
Racikan Homemade yang Mendominasi
Pattynya diracik Didalam bahan daging sapi segar dan resep homemade. Foto: detikcom/Diah Afrilian
|
Merasakan langsung proses pembuatan burgernya, beberapa bahan Di keadaan setengah beku. Tak ada merek atau cap Ke bahan yang digunakan Sebagai burgernya, kecuali roti dan kentang goreng sebagai pelengkap.
Semua bahan-bahan Hingga sini dibuat homemade atau rumahan Didalam resep sederhana yang ternyata enak rasanya. Mulai Di bawang bombay hingga pattynya terasa berbeda jldengan penjual burger lainnya dan Memperoleh ciri khas.
Sebelumnya mulai memasak burger pesanan pelanggannya, pekerja Hingga Pada ‘dapur outdoor’ Berencana menumis bawang bombay. Bawang bombay tersebut dibawa Di keadaan sudah dimarinasi Didalam racikan saus khusus Sebagai nantinya disajikan sebagai caramelised onion Ke isian burger.
Begitu pula Didalam patty yang mulai dikeluarkan satu per satu masih berbentuk bongkahan daging. Tentunya sudah dimarinasi dan diukur porsinya Sebagai satu penyajian burger.
Lanjut Hingga halaman berikutnya Sebagai mengetahui deskripsi rasa makanannya.
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Burger Jalapeno Murah Meriah Hingga Jaksel