Cara Masak Daging Kurban Agar Empuk dan Hemat Gas, Ini 5 Tipsnya

JAKARTA – Momen Idul Adha identik Bersama hidangan lezat berbahan dasar daging kurban . Akan Tetapi, mengolah daging kurban agar empuk dan hemat gas seringkali menjadi tantangan Untuk banyak orang.

Tak perlu khawatir, ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan Sebagai memasak daging kurban agar empuk dan hemat gas. Salah satu yang harus diperhatikan adalah gunakan Panci besar yang sesuai Bersama jumlah daging agar panas merata.

Hingga Di Itu, penting juga Sebagai menghindari menambahkan air Di merebus daging agar teksturnya tidak alot. Gunakan juga bumbu dan rempah-rempah yang sesuai Sebagai menambah cita rasa daging.

Berikut tips masak daging kurban agar empuk dan hemat gas dilansir Bersama kanal YouTube Dapur Ireng Manis, Sabtu (15/6/2024).

Cara Masak Daging Kurban Agar Empuk dan Hemat Gas

1. Rebus Air

Pertama adalah merebus air. Pastikan air direbus hingga mendidih Sebelumnya daging dimasukkan. Sesudah air mendidih, Mutakhir masukan daging dan tutup. Anda bisa merebusnya kurang lebih Pada 5 menit. Pastikan Panci tertutup Diskusi Di merebus daging.

2. Jangan Buka Tutup Panci

Sesudah Itu tidak membuka tutup Panci. Pada merebus, jangan membuka tutup Panci dan membuat uapnya keluar. Bila sering membukanya, hal ini bisa memengaruhi kematangan daging yang Di direbus dan berdampak Ke keempukannya.

3. Diamkan 30 Menit

Sesudah matang, pastikan daging tetap Hingga Di Panci Pada 30 menit dan tetap Di keadaan Panci tertutup. Cara ini bisa membuat daging masak sempurna Agar empuk dimakan.

4. Nyalakan Kompor Lagi

Sesudah Didiamkan Pada 30 menit, segera nyalakan kompor kembali. Rebus lagi daging sampai air mendidih Pada 7 menit. Anda tak boleh membuka tutup Panci agar daging tetap maksimal proses perebusannya.

5. Diamkan 15 Menit

Sesudah rebusan kedua, matikan kompor dan diamkan Pada 15 menit. Lebihterus lama daging didiamkan, Akansegera Lebihterus empuk Di dimakan. Setelahnya, tutup Panci bisa dibuka dan daging bisa diolah.

(dra)