Minum Air Kelapa, Pria Ini Terinfeksi Jamur Mematikan dan Meninggal Akibat Kerusakan Otak

JAKARTA – Seorang pria asal Denmark berusia 69 tahun meninggal dunia Sesudah meminum air kelapa yang telah busuk Lantaran tidak disimpan Bersama benar. Insiden ini terjadi Sesudah pria tersebut meminum sedikit air kelapa langsung Bersama buahnya, menggunakan sedotan.

Ia segera Memahami rasa air kelapa yang aneh dan bau busuk yang tidak biasa. Beberapa jam Sesudah Itu, ia mulai Menunjukkan Tanda serius seperti mual, muntah, berkeringat hebat, linglung, dan kehilangan Kesejaganan. Kulitnya terlihat sangat pucat.

Di waktu kurang Bersama lima jam Sesudah mengonsumsi air kelapa tersebut, ia dilarikan Hingga Puskesmas. Pemindaian MRI Menunjukkan adanya pembengkakan otak parah. Ia didiagnosis Merasakan ensefalopati metabolik, sebuah Situasi Hingga mana gangguan metabolisme menyebabkan otak tidak berfungsi secara normal.

Dilansir Bersama Times of India, Selasa (8/4/2025), Kendati Merasakan Perawatan Medis intensif, pria tersebut dinyatakan mati otak hanya 26 jam Sesudah masuk Puskesmas.

Laporan yang dipublikasikan Di jurnal Emerging Infectious Diseases Menginformasikan bahwa kelapa tersebut telah disimpan Hingga suhu ruangan Di satu bulan Sebelumnya dikonsumsi.

Pada Di kelapa sudah berlendir dan membusuk, yang menjadi tanda bahwa kelapa tersebut sudah tidak layak konsumsi. Padahal, kelapa yang telah dikupas sebagian atau terbuka seharusnya disimpan Hingga lemari es Di suhu 4–5 derajat celcius Sebagai mencegah Kemajuan mikroorganisme berbahaya.

Kenapa Kelapa Perlu Disimpan Bersama Benar?

Menurut Dr. Samuel Choudhury Bersama Singapura, kelapa yang telah dibuka sangat rentan rusak dan hanya bisa bertahan tiga hingga lima hari jika disimpan Di lemari es menggunakan wadah tertutup Pertemuan atau kantong ziplock.

Sebagai penyimpanan lebih lama, kelapa bisa dibekukan hingga 6 bulan, Tetapi harus dikeringkan terlebih dahulu dan diberi label tanggal.