Jakarta –
Racikan ayam Di bumbu merah pekat ini rasanya pedas gurih mantap. Paha ayam yang empuk dan sedikit berlemak cocok Untuk dimasak ayam merah ini.
Sajian ayam ini sering disebut kari ayam merah. Merupakan hidangan peranakan China-Melayu Ke Malaysia. Nama kapitan berasal Di Kepala. Konon seorang koki masak ayam ini Untuk pegawai Di beragam rempah.
Jika dimasak Di santan segar rasa kuahnya lebih gurih manis. Sambil Itu rempah segar dan cabe membuat rasa ayam lebih lezat dan aromanya sangat harum enak.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Untuk membuat ayam kapitan, tidak sulit caranya. Kunci kelezatannya terletak Di api kecil yang dipakai Untuk memasak hingga bumbu meresap. Resep lengkapnya ada Ke bawah ini.
Resep Ayam Kapitan Khas Malaysia
|
Ayam berbumbu pedas gurih ini paling enak dimakan Di nasi hangat. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 menit | mudah | 6 |
| Lokasi Asal Masakan : Malaysia | ||
| Kategori Masakan : ayam | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
|
Paha ayam Untuk ayam kapitan. Foto: iStock
|
Tips membuat ayam kapitan:
1. Selain memakai paha ayam negeri bisa dipakai ayam kampung jika suka rasa lebih gurih tetapi dagingnya sedikit liat.
2. Tambahkan rasa pedas Di cabe merah bubuk jika suka rasa menyengat.
Simak Video “Mie Ayam Porsi Jumbo Ke Tebet yang Dari Sebab Itu Langganan Seniman“
(odi/odi)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Ayam Kapitan Khas Malaysia yang Pedasnya Nendang
