Selain Rawon, Coto Makassar Masuk Daftar Sup Terenak Hingga Dunia

Jakarta –

Hingga TikTok banyak User yang membagikan konten seputar Konsumsi. Salah satunya konten tentang coto Makassar yang masuk daftar sup terenak Hingga dunia.

Salah satu topik perbincangan hangat Hingga media sosial adalah Konsumsi. Topik yang satu ini seakan tidak ada habisnya Sebagai dibahas, Lantaran setiap Bangsa Memiliki ciri khas dan Kearifan Lokal Global Hidangan masing-masing.

Hingga TikTok sering sekali muncul konten berisi daftar Konsumsi terenak Hingga dunia. Kebanyakan Memutuskan Di daftar Hidangan yang dirilis Dari situs traveling TasteAtlas.

Seperti daftar ‘Best Meat Soups in the World’ yang berisi 50 hidangan berkuah Di berbagai Bangsa Hingga dunia. Indonesia masuk Hingga Di daftar dan menyumbang enam Konsumsi yaitu Rawon Hingga posisi kedua, dilanjut Didalam Soto Betawi Hingga posisi 10, Lalu Coto Makassar Hingga posisi 31, Bakwan Malang Hingga nomor 34, Soto Lamongan Hingga posisi 40 dan terakhir ada Konro Hingga urutan 36.

Tak hanya rawon saja yang mendapatkans orotan, tapi netizen Indonesia bangga Lantaran Coto Makassar masuk Hingga Di daftar sup terenak Hingga dunia. Meski Hingga Indonesia, popularitas Coto Makassar tak setinggi soto Betawi hingga soto Lamongan.

Banyak yang tak tahu bahwa Coto Makassar atau Coto awalnya hanyalah Konsumsi yang diperuntukkan Bagi rakyat jelata Akan Tetapi kini Konsumsi berbahan dasar daging ini Justru telah menjadi ikon Hidangan Bagi Kota Makassar, Justru Sulawesi Selatan (Sulsel).

Dikutip Di Balai Pelestarian Cagar Kearifan Lokal Global Sulawesi Selatan, Coto Makassar diciptakan pertama kali Dari Toak, seorang juru masak Kerajaan Bajeng, yakni sebuah kerajaan Hingga perbatasan Kabupaten Takalar dan Gowa Hingga Sulawesi Selatan Hingga abad Hingga-16.

Setiap harinya Toak membuat sajian daging kerbau Sebagai kalangan kerajaan. Daging kerbau disajikan tanpa Pada lainnya, seperti hati, limpa, usus, dan jeroannya.

Pada jeroan yang tertinggal tersebut lantas menginspirasi Toak Sebagai membuat sajian Mutakhir. Hanya berbahan Di jeroan dan rempah-rempah tradisional yang akhirnya disebut sebagai cikal bakal Coto Makassar.

Ratusan tahun berselang, hidangan sup berempah ini berhasil ditetapkan sebagai Warisan Kearifan Lokal Global Tak Benda Dari Kementerian Pembelajaran dan Kebudayaan Di Di tahun 2015.

Lalu Hingga akhir tahun 2023, Coto Makassar masuk Hingga daftar sup terenak Hingga dunia versi TasteAtlas yang membuat netizen Indonesia bangga.

coto Makassar Foto: Istimewa

“Harusnya Coto Makssar yang pertama,” komen @tira**.

“Akhirnya Coto Makassar masuk Hingga daftar Konsumsi terenak!” sambung @far**.

“Selamat buat Hidangan Makassar yaitu coto dan konro yang masuk Hingga daftar ini. Memang dua Konsumsi itu enak sekali,” puji @mo**.

Sebelumnya Itu Sate Ponorogo masuk Hingga Di daftar hidangan ayam terenak Hingga dunia versi TasteAtlas. Sate Ponorogo berada Hingga urutan 27 Di 50 besar.

Baca Juga: Sate Ponorogo Masuk Hingga Daftar Hidangan Ayam Terenak Hingga Dunia